Urs Truniger, der gelernte Bäcker, Konditor ist, steht jeweils morgens ab 4.00 in der Backstube, um für das Frühstück die herrlichen, frischen Buttergipfel für seine Gäste bereit zu halten. Nachher ist er mit der Zubereitung der feinen Backwaren für die Konditorei beschäftigt.
Carin Truniger, gelernte Köchin, ist in Südafrika aufgewachsen. Seit der Heirat ist sie in der Schweiz und führt nun zusammen mit ihrem Mann das Café. Abwechslungsweise mit einer Köchin bereitet sie die feinen und “glustigen” Mittagessen zu.
Sie betreiben diesen Betrieb mit viel Enthusiasmus und Freude. Urs und Carin Truniger sind schon seit 17 Jahren Pächter des Café Kyburg. An oberster Stelle steht die Verarbeitung von frischen und saisonalen, meist einheimischen Produkten.
